jueves, 3 de junio de 2010

Importancia de la dieta.



La importancia de la dieta se ha reconocido desde la contigüidad, ya desde el antiguo Egipto se restringía la ingestión de grasas de origen animal, pues como en esa cultura era costumbre embalsamar a los muertos, los médicos se daban cuenta los estragos que la grasa de origen animal causa en el sistema cardiovascular, dando origen a las muertes repentinas, accidentes cardiovasculares y cerebrovasculares, gangrena, etc., se ahí derivan las reglas de alimentación impuestas por los israelitas y judíos y que están redactadas en la Biblia.
Mas tarde en ella edad media se sabía que el origen de casi todas las enfermedades está en el estilo de vida y sobre todo en la cultura alimentaria y Miguel de Cervantes, el gran escritor en lengua castellana consignó en su gran novela "Don Quijote de la Mancha", en un diálogo entre Don Quijote y Sancho: "Debes saber o Sancho, que la oficina de la salud está en el estómago".
De modo que ya sabemos en esta época de grandes avances tecnológicos que eso no ha cambiado y debemos cuidar lo que comemos y los primero es que la dieta sea balanceada: 50% de carbohidratos, 35% de proteínas, y 15% de grasas, los carbohidratos deben ser complejos es decir integrales, las grasas poliinsaturadas y las proteínas de alta calidad o sea de origen vegetal de preferencia o de pescado. Además suficiente en calorías, vitaminas, minerales, agua y fibra y desde luego todo preparado con mucha limpieza.
Saludos afectuosos a todos.
Dr. Díaz.

miércoles, 2 de junio de 2010

Lucha contra los mosquitos.


¡Hola niños!
Los mosquitos no solo pueden trasmitir la malaria, también pueden ser vectores de la Fiebre Amarilla y del dengue. Hay que evitar dejar a la intemperie trastos abandonados que se llenen de agua de lluvia (llantas viejas), incluso a los floreros hay que cambiarles el agua cada tercer día -en caso de que las flores duren más-, para evitar que en esas aguas se reproduzcan los mosquitos, después de todo,-ya ven-, no son tan insignificantes.
Saludos afectuosos a todos.

La Malaria.


¡Hola niños!
La Malaria -Mal aire-, por la creencia que había en la contigüidad que era una enfermedad que emanaba de los malos olores de los pantanos o aguas estancadas. Ahora llamado paludismo -por Plasmodium-, parásito protozoario (animal primitivo) que es la etiología de la enfermedad, que se manifiesta por fiebre muy elevada que puede ser cada tercer dia o dos días no y otro si. Se instala dentro de los glóbulos rojos (eritrocitos) y los destruye. Mata al paciente de "Anemia" y la forma de prevenir esta enfermedad es protegernos contra el piquete de los mosquitos "Anopheles", cubriendo puertas y ventanas con mosquiteros y cubrir las aguas estancadas con una sustancia aceitosa más liviana que el agua que impida que sus larvas respiren, es una de las "Acciones de Salud Pública", más importantes.
Saludos afectuosos a todos.